ADHD en voeding

Over voeding en ADHD wordt veel gezegd en geschreven. Maar wat is er nu eigenlijk bekend over dit onderwerp? Veel mensen denken dat kinderen druk worden van suiker. Dit lijkt niet te zo te zijn. Er is namelijk geen wetenschappelijk onderzoek waarin een effect van suiker op ADHD-gedrag is gevonden. Er is wel wetenschappelijk onderzoek gedaan naar de toevoeging van supplementen aan het dieet (vetzuren), het vermijden van één specifiek voedingsproduct (kunstmatige kleurstoffen) of het vermijden van vele voedselproducten (fewfoods-dieet). Hieronder worden de belangrijkste bevindingen samengevat.